КАФЯВА ЛЕЩА

Едва ли е нужно да те запознаваме с кафявата леща, защото едва ли има някой, който не я е опитвал поне веднъж в живота си. Лещата се вари по-лесно и по-бързо от повечето варива, което спестява ценно време в кухнята. Има високо съдържание на белтъчини, фолиева киселина, желязо, бета каротин, тиамин, калций, магнезий, витамини РР и В и др. Кулинарните ѝ приложения са стотици и може да се използва както за традиционни български ястия, така и за кулинарни изкушения с индийски или арабски произход. За по-лесен и добър живот